シャン族のカオソーイが食べられるメーホンソーン県クンユアムのホテル！
辛さレベル
価格帯
安価
エリア
メーホンソーン県
クンユアム
ユントホテルについて
ユントホテルは、メーホンソーンの南側（チェンマイ寄り）の“クンユアム”という地域にある。
クンユアムは日本との歴史も深い地域で、第二次世界大戦の際は日本軍がビルマ戦線の際に食料調達などの拠点としていたそう。日本人は、クンユアムの現地の人にも良くしてもらい当時から友好関係を築いていたそうで、クンユアム市内にある日タイ友好記念館では、そんな歴史を知ることが出来る。
更に、１１月末頃から満開になるメキシコヒマワリとも呼ばれている”ブアトン（บัวตอง）“が有名で、クンユアムにある丘が一面黄色の花で埋め尽くされる光景は圧巻。
そんなクンユアムにあるユントホテルはシャン族のオーナーが営む小さなホテル。オーナーさんもとても親日。このホテルでは「朝食にシャン族のカオソーイが食べられる」という話を知人から聞き、クンユアムに来た際に一泊した。
店内の様子
ホテルの屋上にある食堂。どうしても目当てのカオソーイが食べたいため、朝食にカオソーイが出るか事前確認済み。バイキングの種類は少ないが、しっかり手作りのカオソーイが置いてあった！
※１１月末～１２月はハイジーズンのため早めの予約が吉。
カオソーイについて
これまた知っているカオソーイとは違う麺料理…！パスタのような丸い麺とソースやパクチーで和えたサラダパスタのような、カオソーイ。これが、「シャン族のカオソーイ」らしい！
・麺は雲南麺
・和えた（ヤム）カオソーイで辛くなくさっぱりとして食べやすい
・最初パスタだと思って気づかなかったw
これまた新しいカオソーイに出会ってしまい、カオソーイと一言で言っても色々なスタイルがあるのだととっても勉強になった。
ユントホテルの場所
クンユアム市内にあり、タイ日友好記念館にも近い。クンユアムはチェンマイ市内から車で約５時間。（バンも出ているらしい）
住所：92 Khun Yuam, Khun Yuam District, Mae Hong Son 58140
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ユントホテルとシャン族カオソーイの投稿↓
＜おまけ＞ホテルから車で３分ほどのところにあったカフェ↓
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